「媽媽怎麼每次吃完東西都咳個不停呢？」81歲高齡的劉媽媽，幾年前中風後，身體便加速退化，兒女們聽從鄰居的建議，多給媽媽「用喝的」，可是卻更容易咳嗽了！兒女帶劉媽媽就醫後，才知道「嗆咳」的危險性，且流質食物更容易嗆到。

流質食物增加「嗆咳」的機率

思比語言治療所的張詠絜語言治療師提醒大家，「吞嚥退化的長輩要多吃流質食物」，其實是種迷思，流質比固體更容易嗆到更危險，因為水分愈多愈容易嗆到...

最近常有家屬詢問思比，家中長輩忽然不太喜歡吃東西，而且進食時間拉長，細問之下才發現，原來問題出在「吞東西卡卡」。

吞嚥，是人體最複雜的機制之一，卻又與你我日常生活息息相關的重要功能。但隨著年齡增加，喉部負責吞嚥的肌肉將慢慢退化，食物一旦無法順利地從喉嚨送到胃，就會造成長輩進食加倍辛苦，進而降低食慾、營養不良，甚至在吞嚥過程中出現嗆咳、或引發吸入性肺炎等，不容輕忽。

圖片來源: http:...