「長輩最近喝水好容易嗆到喔！睡覺時也蠻常會咳嗽的......」 隨著年齡增長，身體的各項功能會慢慢地不如以往，例如喉部吞嚥機能出現變化時，吃東西常容易有「嗆咳」（嗆到）反應。不過別擔心，只要平常隨時留意家人的狀況，提早發現、介入治療以及持續練習，就能夠有效地幫助長輩安心進食...

（圖片來源：Unsplash） 大家是否有看過生病的人，鼻孔裝著一條塑膠管，那是做什麼用的呢？其實很多人會把「插管」跟「鼻胃管」混淆。 因為這好像是「象鼻」的鼻胃管，除了會影響臉部外觀，食物需打成糊狀再予以灌食，會讓使用者失去享受美食的樂趣，讓人的尊嚴和生活體驗受到打擊；更...

（圖片來源：PhotoAC） 日常飲食不只是生理層面的生命力延續，更具有某種程度撫慰心靈、享受生活品質的象徵意義。適當的飲食照護，對於吞嚥失能者而言，可同時獲得營養攝取與愉悅的感受；更重要的是，能夠保有自主進食的掌控感和樂趣！ 即便無關疾病，吞嚥能力也會雖著年齡增長而衰退。...

（圖片來源：Unsplash） 臺灣人愛吃，眾所皆知。但你有沒有想過，有一天你會「吃（吞）不下」東西，不是因為對美食沒興趣，而是「吞嚥障礙」。 根據國健署公布的資料，臺灣社區65歲以上的長者有21.8%，在每週至少3次有進食嗆到的現象；而其中有12.8%經過評估為「吞嚥異...