研究指出，台灣約有12.8%的65歲以上長者，經過評估為吞嚥與咀嚼異常，若再計入因疾病(如中風)所造成的患者，吞嚥異常的問題不容小覷，除了影響日常進食樂趣，也可能造成營養不良以及增加吸入性肺炎風險。 若家人常出現吃東西嗆到、甚至吞嚥困難情況，除了尋求專業的語言治療師進行復健...

「媽媽怎麼每次吃完東西都咳個不停呢？」81歲高齡的劉媽媽，幾年前中風後，身體便加速退化，兒女們聽從鄰居的建議，多給媽媽「用喝的」，可是卻更容易咳嗽了！兒女帶劉媽媽就醫後，才知道「嗆咳」的危險性，且流質食物更容易嗆到。 流質食物增加「嗆咳」的機率 ...

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