【詠絜專欄】吞嚥迷思─吞不好,就把食物切碎就好?這句話,只說對了一半提到「吞嚥」兩個字,大家會不會覺得很專業、很有距離感呢? 其實「吞嚥」的概念是很生活化的,不只在治療上看到這兩個字,舉凡長輩的生活照顧、每個人的進食,都需要有好的吞嚥功能,以讓我們能維持良好的生活品質。 把食物切碎,不見得對吞嚥好...