（圖片來源：PhotoAC） 日常飲食不只是生理層面的生命力延續，更具有某種程度撫慰心靈、享受生活品質的象徵意義。適當的飲食照護，對於吞嚥失能者而言，可同時獲得營養攝取與愉悅的感受；更重要的是，能夠保有自主進食的掌控感和樂趣！ 即便無關疾病，吞嚥能力也會雖著年齡增長而衰退。...